lunedì , 6 Dicembre 2021

Piazze della lumaca a Piana di Monte Verna, la sagra con tante ricette originali

La nona edizione di Piazze della lumaca vi permetterà di assaggiare tantissime ricette, sia della tradizione che innovative. Ci saranno infatti antipasti di bruschette con lumachepizza con lumache, e poi ancora lumache fritte e la tradizionale zuppa di lumache in rosso.

Nei padiglioni coperti dell’Istituto Ricciardi e nei vari ristoranti, locande e trattorie di Piana di Monte Verna troverete anche piatti più tradizionali come la polenta con sugo e parmigiano, peperonata con patate e salsiccia, cavateli fagioli e cotenna e cicorietta saltata.

In programma anche la presentazione del Manuale di Autocontrollo Elicicolo, il Manuale di Elicicoltura in lingua inglese, nuovi prodotti con Bava di Elix. E poi ancora ospiti internazionali, manifestazioni e tanto altro.

Il programma

Ecco gli appuntamenti:

  • 5 Novembre ore 20:00: solo ristoranti e locali in Piana di Monte Verna
  • 6 Novembre ore 12:00 e ore 18:00: padiglioni gastronomia e ristoranti
  • 7 Novembre ore 12:00 e ore 19:00. padiglioni gastronomia e ristoranti
  • 8 Novembre ore 12:30: padiglioni gastronomia e ristoranti